喜报！林辉乐老师获得福建省技工院校教学研讨示范课荣誉证书！
编辑：福建新东方技工学校 | 时间：2021-06-22
5月18日-20日，由福建省人力资源和社会保障厅技工教育中心、龙岩市人力资源和社会保障局主办、龙岩技师学院承办的福建省技工院校高技能人才培养专题教研活动在龙岩举行。活动期间共举办了机械、电气、烹饪3个专业6场省级示范课、展示课。
我校中餐讲师林辉乐受邀示范教学烹饪专业展示课，凭借其扎实的烹饪功底以及多年的社会工作经验，给龙岩技师学院的学生们现场示范松鼠鱼的做法。想要做好松鼠鱼其实并不难，但需要一定的耐心和细心，这也是林老师教导学生的做菜心得。
林老师采用理论教学和全程实操的教学模式，不仅给同学们带来了一场精彩绝伦的学习课堂，也让同学们通过课堂学习到了很多新的专业知识。
课堂结束后，省人社厅对本次林老师的《松鼠鱼菜的制作》示范课给予了充分肯定，并颁发了荣誉证书。
通过参与福建省技工院校高技能人才培养专题教研活动，推动了我校教师掌握一定的教学课改方法，也深度融合了教育资源与教育教学。今后，福建省新东方技工学校一定会继续推进我校教师的教育教学活动和技能竞赛活动，培养出一批具有先进教育思想的优秀教师！
